甘肅眾達(dá)制冷設(shè)備工程有限公司關(guān)于中衛(wèi)小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)的介紹,冷庫(kù)的溫度應(yīng)當(dāng)保持在0℃以下。如果不考慮其他因素，冷庫(kù)的溫度應(yīng)該在10℃左右。如果冷庫(kù)的容積大于或等于1噸時(shí)，可以采取加熱措施。在這種情況下，溫度控制就顯得十分重要。如果溫度過(guò)高或者過(guò)低會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)、變味。在冷藏庫(kù)的溫度控制中，一般都采取了加熱措施。在冷藏室內(nèi)，溫度控制是由一些儀表、指示燈和計(jì)算機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。這些儀表包括食品檢測(cè)系統(tǒng)；食品加工機(jī)械；食品檢測(cè)設(shè)備。在實(shí)際使用中，如果要對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)有專(zhuān)門(mén)人員來(lái)操作。這些儀器包括電子秤、計(jì)量器具、電腦等。如果沒(méi)有這些儀器，食品就不可能被檢測(cè)到。如果要對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，在加熱后進(jìn)行，而且是在溫度低于10℃的情況下進(jìn)行。當(dāng)然，如果要對(duì)食品加工過(guò)程中的冷卻水、發(fā)酵液和飼料添加劑等進(jìn)行冷卻時(shí)也需要專(zhuān)門(mén)人員來(lái)操作。在使用冷藏庫(kù)之前應(yīng)該考慮到這些因素。食品冷藏庫(kù)的溫度控制應(yīng)該是在加熱后進(jìn)行的。這

冷庫(kù)內(nèi)的溫度可以根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)，如果不能滿足冷藏條件，就只能在室外進(jìn)行。因此，在室外溫度較高的地方建設(shè)冷庫(kù)是有必要的。目前已經(jīng)制定了一系列法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范冷庫(kù)建設(shè)。在冷庫(kù)建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)一、冷庫(kù)的選址和規(guī)劃要符合有關(guān)法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。在選址上，應(yīng)考慮到周?chē)h(huán)境和地質(zhì)條件等因素。二、冷藏設(shè)施建設(shè)符合有關(guān)法律、法規(guī)及***標(biāo)準(zhǔn)。三、冷藏設(shè)施的運(yùn)行維護(hù)管理要嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。如果冷藏設(shè)施的運(yùn)行狀況不好，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行修理。在修理過(guò)程中，要注意防止因冷凍設(shè)施出現(xiàn)漏水、損壞等題。對(duì)于已經(jīng)建成并投入使用的冷庫(kù)建筑物和設(shè)備，應(yīng)當(dāng)盡量采取防滲、防潮等措施。

中衛(wèi)小型冷庫(kù)設(shè)計(jì),冷庫(kù)主要用于對(duì)制冷劑、制冷劑和其他成品的儲(chǔ)存，其溫度范圍在0℃℃。冷庫(kù)中的物料可以分為三類(lèi)一是原料，如肉類(lèi)、蔬菜、花卉；二是加工原料；三是成品。這些物質(zhì)可以被稱(chēng)為制冷劑。這種制熱原理不同于冰箱里的儲(chǔ)藏方式。冷庫(kù)中的物料是不同類(lèi)型的，如果是制冷劑，其儲(chǔ)藏方式就有所區(qū)別。在制熱原理上，這種制熱原理與冰箱里的儲(chǔ)存方式相同。冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的物質(zhì)也不一樣。冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏物品多種多樣。如食品、飲料、洗滌用品等。這些物質(zhì)可以被稱(chēng)為制熱劑。在這些物質(zhì)中又分為成品和半成品。成品是由制冷劑和制冷劑組成的。成品是由制冷劑加熱而形成的。半成品主要有乳膠、塑料、玻璃等。半成品主要分為乳膠類(lèi)、玻璃類(lèi)。半合金屬和合金材料。半合金屬主要分為聚氨酯類(lèi)。

冷庫(kù)的建造過(guò)程中，考慮到各種因素，包括溫度、濕度、風(fēng)向和溫度等。一般來(lái)說(shuō)，冷凍庫(kù)的設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn)冷藏容積小于2平方米；冷藏庫(kù)周?chē)諝饬魍己?。如果要建設(shè)一個(gè)大型的冷凍庫(kù)，應(yīng)選用高壓蒸汽機(jī)或電動(dòng)機(jī)。這種冷凍庫(kù)的建設(shè)費(fèi)用較高。因?yàn)槔洳貛?kù)周?chē)諝饬魍己茫灰仔纬伸F氣。如果選用電動(dòng)機(jī)或電動(dòng)機(jī)，則會(huì)造成溫度變化過(guò)大。這些因素都會(huì)影響冷藏庫(kù)的使用壽命，因此考慮到各種因素。冷庫(kù)溫度控制的目標(biāo)是保證食品的質(zhì)量，并使物品在保質(zhì)期內(nèi)能夠長(zhǎng)時(shí)間存放，以便在食品出現(xiàn)題后能迅速恢復(fù)原狀。為了實(shí)施這一目標(biāo)，冷庫(kù)應(yīng)該對(duì)其內(nèi)部溫度和濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)。如果冷藏室內(nèi)有一個(gè)或幾個(gè)不同類(lèi)型的物體，就可以根據(jù)需要對(duì)其進(jìn)行監(jiān)測(cè)。當(dāng)食品出現(xiàn)題后，應(yīng)該及時(shí)通知冷藏室內(nèi)的人員。如果冷藏室內(nèi)沒(méi)有溫度控制設(shè)施，就對(duì)物體進(jìn)行檢測(cè)。為了保證食品的質(zhì)量和安全，要求冷庫(kù)管理人員在食品上標(biāo)注食用安全字樣。在這些標(biāo)識(shí)中，有一項(xiàng)是必不可少的。這就是要求管理人員對(duì)食物進(jìn)行分析判斷。為此，管理人員應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行分析判斷。在實(shí)際的操作中，要求管理人員對(duì)食物進(jìn)行檢測(cè)。當(dāng)食品出現(xiàn)題時(shí)，應(yīng)該立即通知冷藏室內(nèi)的工作人員并向他們提供相關(guān)信息。在這種情況下，如果發(fā)現(xiàn)有一個(gè)或幾個(gè)不同類(lèi)型的物體存放在一起時(shí)就應(yīng)立即通知冷藏室內(nèi)的工作人員。